カテゴリー別アーカイブ: 日記

あとどれくらい短パンで出勤できるのだろうか…

と、毎日考えながら過ごしています

だいぶ涼しくなってきて体調崩されてないでしょうか？

とゆう事で本日、石川県からビッグサイズのノドグロ入荷しました！！

重量1.2kg！

脂のノリ最高です！

皮を炙って焼き霜造り！塩焼き！煮付け！

何でもこいです！！

こんな日にお席まだまだ空いてますよ(^ ^)

お待ちしておりまし(^ ^)

お盆休み明けまして

本日より

営業再開です！！

例年通りお盆明けは

ゆったりな状況です・・・

飛騨高山の現地でしか買えないお酒

買ってきましたよ！！

新サンマも入荷してます

塩焼きや、お造りもいけますよ！！

是非お待ちしております(^ ^)

今日もいい天気で暑いですねー

最近歩いて出勤してるので、店に着くともう疲れてます…

さて、久々に今日のメニュー載せます！

最近メニューがどんどん増えて

一枚では収まりきらず二枚になりました(^ ^)

今日はマナガツオ、トロ鰯いいの入ってますよー！！

今日はお席まだまだ空いてますので

僕に恵みのお酒を与えに来てやって下さい(^ ^)

明日は空席あと僅かです…

明後日土曜日もまだまだ空いてますので

皆様お待ちしてます(^ ^)

今日はかなり脂ノリノリの鰯に、

ごっつい肥満体のノドグロ入ってます！！

オススメです！

両方是非お造りでいきましょう(^ ^)

もちろん塩焼きにしても最高ですよ！

そんな今日はまだまだお席空いてるんです！！

是非ご来店お待ちしてます(^ ^)

夏酒もどんどん入荷してますよ！！

またアップしていきます(^ ^)iPhoneから送信

幻の水茄子？と言われている

馬場茄子！！

本日入荷してますよー！

貝塚の馬場地区で作られている水茄子で、

普通の水茄子に比べて皮が薄く水分が多いため

傷付きやすく

出荷量が少ないとの事です(^ ^)

せっかくなんで、生のまま食べてみて下さい！！

お酒も夏酒がだんだん入荷してきました！

食材もお酒も、もう夏が訪れてきてますね(^ ^)

そして、明日は18時〜20時まで貸し切りのご予約頂いております！

ですので、申し訳ございませんが20時以降ご来店お待ちしております(^ ^)

本日は早い時間からお席空いておりますので

是非お待ちしております(^ ^)

かなり良い鱧も入ってますよー！！

やっと届きましたー！！

淡路島の玉葱農家さんから、

早生という品種の新玉葱です(^ ^)

去年食べて、その甘さに驚きました！！

今年はまだか？
と楽しみにしているお客様もおられましたが

やっと来ましたよー！

いつものサラダなどにも使いますが

是非何もつけず、そのまま食べてみて下さい！！

玉葱の甘さが存分に楽しめます(^ ^)

数は限られてます！
アシも早いです！

そして今日、明日はまだまだお席ご用意できますので

是非ご来店お待ちしております(^ ^)

桜が綺麗に咲いてる今日この頃

皆さん夜桜してるんでしょうか？？

湊は昨日、今日とご予約がゆったりな感じですよー！！

今日はプリプリ、トロトロの天然トラフグの白子入りましたよー！！

良いものはシンプルに！

塩焼きで！天ぷらで！

ポン酢でもいいですねー(^ ^)

冷酒〜熱燗まで、今日もお酒揃ってます！！

是非ご来店お待ちしております(^ ^)

土曜日の周年は静かかなと思いきや…

様々な方にお祝いに来て頂いて、とても盛り上がり

楽しい一日になりました！！(^ ^)

皆様、どうもありがとうございました！！

(営業前に写真撮ったので一部だけで、お祝い写ってない方申し訳ありません…)

さあ、土曜日から三年目スタートしましたが！

新しい社員も入り、

今まで一人でなかなか手に付かなかった事などなど

三年目は今まで以上に挑戦していきたいと思います(^ ^)

そして、今週はまだまだお席空いております！！

是非是非お待ちしております(^ ^)

久しぶりの投稿になりました…

今月19、20日と連休頂いて、
新潟県にて、
八海山醸造さん、鶴齢の 青木酒造さん、麒麟山酒造さん
群馬県にて、
巌の高井酒造さん
へ蔵見学に行って来ました(^ ^)

それぞれの蔵での酒造りに対する取り組みや熱意、
日本酒の知識も含め、
大変勉強になり、有意義な蔵見学旅行になりました(^ ^)

さあ、来たる今週土曜日は…

湊の二周年です！！

早いものでもう二周年です！！

皆様の支えあって二周年を迎えさせて頂けます(^ ^)
ありがとうございます！！！

二周年という事で、大々的には何もしません！

が！！
何かしら、出来るサービスさせて頂きたく思っております！！

土曜日という事で、
ご存知の通り北新地はゆったりしております！

寂しい周年はちょっと…

皆様と是非、良い三年目のスタートきりたいです！！(^ ^)

ただただお待ちしております(^ ^)

因みに…

明日は11名様キャンセルなりまして
お席空いております(^ ^)

今日は新政が３種類ありますよー(^ ^)

秋田県清酒品評会知事賞受賞酒

立春朝搾り

No6 Xtype

早い時間カウンターはまだお席ご用意できます！！

お待ちしてます(^ ^)