オフィシャルブログ | 湊

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ノドグロ

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あとどれくらい短パンで出勤できるのだろうか…

と、毎日考えながら過ごしています

だいぶ涼しくなってきて体調崩されてないでしょうか?

とゆう事で本日、石川県からビッグサイズのノドグロ入荷しました!!

重量1.2kg!

脂のノリ最高です!

皮を炙って焼き霜造り!塩焼き!煮付け!

何でもこいです!!

こんな日にお席まだまだ空いてますよ(^ ^)

お待ちしておりまし(^ ^)

純米 山ひだ 熟成古酒

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お盆休み明けまして

本日より

営業再開です!!

例年通りお盆明けは

ゆったりな状況です・・・

飛騨高山の現地でしか買えないお酒

買ってきましたよ!!

新サンマも入荷してます

塩焼きや、お造りもいけますよ!!

是非お待ちしております(^ ^)

今日のメニュー

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今日もいい天気で暑いですねー

最近歩いて出勤してるので、店に着くともう疲れてます…

さて、久々に今日のメニュー載せます!

最近メニューがどんどん増えて

一枚では収まりきらず二枚になりました(^ ^)

今日はマナガツオ、トロ鰯いいの入ってますよー!!

今日はお席まだまだ空いてますので

僕に恵みのお酒を与えに来てやって下さい(^ ^)

明日は空席あと僅かです…

明後日土曜日もまだまだ空いてますので

皆様お待ちしてます(^ ^)

本日のオススメ3

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今日はかなり脂ノリノリの鰯に、

ごっつい肥満体のノドグロ入ってます!!

オススメです!

両方是非お造りでいきましょう(^ ^)

もちろん塩焼きにしても最高ですよ!

そんな今日はまだまだお席空いてるんです!!

是非ご来店お待ちしてます(^ ^)

夏酒もどんどん入荷してますよ!!

またアップしていきます(^ ^)iPhoneから送信

馬場茄子

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幻の水茄子?と言われている

馬場茄子!!

本日入荷してますよー!

貝塚の馬場地区で作られている水茄子で、

普通の水茄子に比べて皮が薄く水分が多いため

傷付きやすく

出荷量が少ないとの事です(^ ^)

せっかくなんで、生のまま食べてみて下さい!!

お酒も夏酒がだんだん入荷してきました!

食材もお酒も、もう夏が訪れてきてますね(^ ^)

そして、明日は18時〜20時まで貸し切りのご予約頂いております!

ですので、申し訳ございませんが20時以降ご来店お待ちしております(^ ^)

本日は早い時間からお席空いておりますので

是非お待ちしております(^ ^)

かなり良い鱧も入ってますよー!!

淡路島 新玉葱

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やっと届きましたー!!

淡路島の玉葱農家さんから、

早生という品種の新玉葱です(^ ^)

去年食べて、その甘さに驚きました!!

今年はまだか?
と楽しみにしているお客様もおられましたが

やっと来ましたよー!

いつものサラダなどにも使いますが

是非何もつけず、そのまま食べてみて下さい!!

玉葱の甘さが存分に楽しめます(^ ^)

数は限られてます!
アシも早いです!

そして今日、明日はまだまだお席ご用意できますので

是非ご来店お待ちしております(^ ^)

トラフグ白子

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桜が綺麗に咲いてる今日この頃

皆さん夜桜してるんでしょうか??

湊は昨日、今日とご予約がゆったりな感じですよー!!

今日はプリプリ、トロトロの天然トラフグの白子入りましたよー!!

良いものはシンプルに!

塩焼きで!天ぷらで!

ポン酢でもいいですねー(^ ^)

冷酒〜熱燗まで、今日もお酒揃ってます!!

是非ご来店お待ちしております(^ ^)

三年目スタート!!

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土曜日の周年は静かかなと思いきや…

様々な方にお祝いに来て頂いて、とても盛り上がり

楽しい一日になりました!!(^ ^)

皆様、どうもありがとうございました!!

(営業前に写真撮ったので一部だけで、お祝い写ってない方申し訳ありません…)

さあ、土曜日から三年目スタートしましたが!

新しい社員も入り、

今まで一人でなかなか手に付かなかった事などなど

三年目は今まで以上に挑戦していきたいと思います(^ ^)

そして、今週はまだまだお席空いております!!

是非是非お待ちしております(^ ^)

二周年です!

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久しぶりの投稿になりました…

今月19、20日と連休頂いて、
新潟県にて、
八海山醸造さん、鶴齢の 青木酒造さん、麒麟山酒造さん
群馬県にて、
巌の高井酒造さん
へ蔵見学に行って来ました(^ ^)

それぞれの蔵での酒造りに対する取り組みや熱意、
日本酒の知識も含め、
大変勉強になり、有意義な蔵見学旅行になりました(^ ^)

さあ、来たる今週土曜日は…

湊の二周年です!!

早いものでもう二周年です!!

皆様の支えあって二周年を迎えさせて頂けます(^ ^)
ありがとうございます!!!

二周年という事で、大々的には何もしません!

が!!
何かしら、出来るサービスさせて頂きたく思っております!!

土曜日という事で、
ご存知の通り北新地はゆったりしております!

寂しい周年はちょっと…

皆様と是非、良い三年目のスタートきりたいです!!(^ ^)

ただただお待ちしております(^ ^)

因みに…

明日は11名様キャンセルなりまして
お席空いております(^ ^)

新政

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今日は新政が3種類ありますよー(^ ^)

秋田県清酒品評会知事賞受賞酒

立春朝搾り

No6 Xtype

早い時間カウンターはまだお席ご用意できます!!

お待ちしてます(^ ^)